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Congelación de alimentos : : una nueva industria para Mendoza
por Domenech de Baldini, Ana M.
Publicado 1986.
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Análisis bromatológico de productos lácteos
por Medina de Dias, Rosa.
Publicado 1987.
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Análisis bromatológico de leche
por Zimmermann, Mónica E.
Publicado 1986.
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Dureza de hollejo en uvas destinadas a la elaboración de pasas
Publicado 1983.
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