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Influencia del cultivar (arbequina, nevadillo) y del índice de madurez en el perfil de ácidos grasos de aceites de oliva virgen del sur de Mendoza
por
Araniti, Elena Verónica
,
Balanza, María Esther
,
Burzichelli
,
Sebastián
Andrés
,
Cervantes, Marisa Roxana
,
Santibañez, María Eugenia
,
Yunes, Alberto Nadim
Publicado 2019
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Breve caracterización de la cadena agroalimentaria de cebolla en la Argentina
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Producción de cebolla perspectivas
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Burzichelli, Sebastián
Galmarini, Claudio R.
Gaviola, Julio
Pereyra, Mabel
Ruiz, Ana María
Araniti, Elena Verónica
Balanza, María Esther
Burzichelli, Sebastián Andrés
Cervantes, Marisa Roxana
Santibañez, María Eugenia
Yunes, Alberto Nadim
