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Correlaciones entre los parámetros químicos y sensoriales del aceite de oliva virgen de San Juan
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Relación entre análisis químicos y sensoriales en aceites de oliva de la provincia de San Juan
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B.
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Alimentación latinoamericana
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Perfiles sensoriales de aceites de oliva extra virgen de la provincia de San Juan
por
Turcato, Adriana
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Aceites y grasas
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