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Verificaçâo das atividades proteolâiticas e lipolâiticas da flora microbiana isolada de leite cru tipo B refrigerado. II - Microrganismos mesâofilos e termâofilos
por
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,
I
. A. da
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Ciência e Agrotecnologia
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Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
por
Camejo Corrales, Juana.
Publicado 2001
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