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Quality of fermented milks produced with Lactobacillus rhammosus and Lactobacillus fermentum isolated from artisanal cheeses
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Isolation, enumeration, molecular identification and probiotic potential evaluation of lactic acid bacteria isolated from sheep milk
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In vitro probiotic potential of Lactobacillus spp. isolated from fermented milks
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Detection of cheese whey and caseinomacropeptide in fermented milk beverages using high perfermance liquid chromatography
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