Composición nutricional de sándwiches envasados y frecuencia de consumo de los mismos, por parte de estudiantes universitarios en la provincia de Mendoza

Extracción y caracterización de compuestos bioactivos remanentes en orujos y su utilización en la industria alimentaria con fines tecnológicos

Selección de bacterias tolerantes a AsIII y promotoras del crecimiento vegetal en vid Jáchal, San Juan, Argentina

Aplicación de microondas para la reducción de las poblaciones de microorganismos en mosto de uva

X Jornadas de Investigación y Docencia Facultad de Ciencias Agrarias-UNCuyo

[Seminario internacional de enología hacia el tercer milenio y Curso de marketing de vinos] [14 al 18 de mayo de 2001]

III Jornadas Nacionales de Floricultura Mendoza, 7 al 9 de noviembre 2001

Arbustos nativos de la provincia de Mendoza, con potencial de uso en tareas de restauración factores que afectan la germinación

Efecto del uso de enzimas pectolíticas sobre el color del vino

Relación de los hongos formadores de micorrizas respecto de las variables fisicoquímicas de suelos de Mendoza cultivados con tomate para industria

Análisis del contenido de elementos traza y comportamiento acumulador en plantas de la cuenca del río Jachal, provincia de San Juan

Contenido de elementos traza en los ríos Blanco, La Palca y Jáchal, San Juan

Manual de procedimientos para retiro de alimentos del mercado en la provincia de Mendoza propuestas de mejoras del plan nacional

Contenido de hierro, calcio y magnesio durante el proceso de producción de germinados de lentejas (lens culinaris) bajo cultivo aeropónico

Caracterización limnológica de un tramo del Río Colorado sobre la margen mendocina, para determinación del estado ecológico y calidad del agua período 2015-2018

Comparación de dos métodos (ICP-OES VS. ICP-MS) para la determinación de arsénico en agua

Desarrollo de jugos vegetales y evaluación del contenido de compuestos fenólicos totales y su estabilidad en el tiempo

Elaboración de jugo de uva “Malbec” 100% natural

Relevamiento de la contaminación con mercurio en el canal cacique Guaymallén y evaluación del riesgo potencial en alimentos.

Producción de carotenoides con capacidad antioxidante por Bacillus licheniformis Rt4M10