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Rodríguez Palacios, A. Gran manual de técnicas del maestro de cocina (Segunda edición.). Buenos Aires: Atlántida.

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Rodríguez Palacios, Ariel. Gran Manual De Técnicas Del Maestro De Cocina. Segunda edición. Buenos Aires: Atlántida.

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Rodríguez Palacios, Ariel. Gran Manual De Técnicas Del Maestro De Cocina. Segunda edición. Buenos Aires: Atlántida.

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