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Tratado básico de enología
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Tratado básico de enología
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ough, C. S.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
c.1992
Materias:
Enología
Uva
Vinos
Clarificación
Fermentación
Embotellado
Aditivos
Bodega
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
294 p. : il., fot., tablas, diagr.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 263-282
ISBN:
8420008060
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