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Meccanismi d'intenzione tra tannini e colloidi
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Il diserbo in pre-semina e pre-emergenza della barbabietola da zucchero
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L'uniformità di maturazione nel vigneto
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Esperienze sulla lattuga fuori suolo
by LA MALFA, G.
Published in Colture Protette
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Reattività al vino dei materiali costituenti i contenitori alternativi al vetro
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Indagine sulla composizione fenolica di alcune varietà di uve nere della Calabria
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Ricerca dell'attitudine di vitigni dell'Italia meridionale all'elaborazione di vini spumanti
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La difficile individuazione delle sostanze che impediscono la precipitazione del cremore
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Estrazione degli antociani dalle bucce dell'uva durante la fermentazione
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Influenza di fattori climatici e colturali sul profilo antocianico varietale
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Evoluzione dei compost terpenici durante il processo di appassimento dell'uva moscato bianco
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Studio dei colloidi del vino e dei lieviti mediante diffusione dinamica di luce laser
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La lunga strada verso una qualità migliore
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Caratterizzazione isotopica mediante 2H-NMR di vini del Piemonte e della Valle d'Aosta
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Vino e salute, anzi...... vino è salute
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