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1
La Industria Lechera en América.
por Hodgson, R. E.
Publicado 1972.
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2
Leche y Productos Lacteos.
por Porter, J. W. G.
Publicado 1975.
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3
Ciencia de la Leche : Principios de Técnica Lechera.
por Alais, Charles.
Publicado 1971.
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4
Leche y Productos Lácteos : Tecnología, Química y Microbiología.
por Varman, Alan H.
Publicado 1995.
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