Mostrando
1 - 5
Resultados de
5
Para Buscar '
Bauzá, Mónica, co-director.
'
Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Atrás
Usuario
El lector se encuentra deshabilitado
Solicite la habilitación anual en su biblioteca.
Algunas opciones del sistema no estarán disponibles.
,
Mensajes
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Carnet Digital
Suscripciones digitales
Reservas
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Autor
Bauzá, Mónica, co-director.
Mostrando
1 - 5
Resultados de
5
Para Buscar '
Bauzá, Mónica, co-director.
'
, tiempo de consulta: 0.01s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Últimos ingresos
Autor
Título
1
Estudio de conservación y evaluación sensorial entre repollo (Brassica oleracea) var. izalco mínimamente procesado proveniente de cultivo orgánico, convencional y testigo /
por
Alcantú, Stella Maris de Lourdes.
Publicado 2008.
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Libro
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
2
Batatas minimamente procesadas /
por
Vergara, Liliana Edith.
Publicado 2007.
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Libro
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
3
Cambios de color en polvo de ajo liofilizado de cultivares monoclonales bajo distintas condiciones de almacenamiento /
por
Lobos, Analía Fernanda.
Publicado 2010.
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Libro
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
4
Evaluación de sustitutos de sacarosa en cerezas en almíbar
por
Fonzar, Carlos Mauricio
Publicado 2013
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Tesina
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
5
Evaluación de sustitutos de sacarosa en cerezas en almíbar
por
Fonzar, Carlos Mauricio
Publicado 2013
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Tesina
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Biblioteca
Fac. de Ciencias Agrarias
Materias Relacionadas
ALMACENAMIENTO
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
CEREZA
EDULCORANTE
SUCROSA
AJO
BATATA
COLOR
PARDEAMIENTO ENZIMÁTICO
REACCIÓN DE MAILLARD
REPOLLO
Autor relacionado
Bauzá, Mónica, co-director
Bauzá, Mónica co-director
Fonzar, Carlos Mauricio
Maldonado, Mariela Beatriz director
Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias
Alcantú, Stella Maris de Lourdes
Lobos, Analía Fernanda
Sance, María Mirta, director
Sgroppo, Sonia Cecilia, director
Vergara, Liliana Edith
Vignoni, Lucía, director