Evaluación de sustitutos de sacarosa en cerezas en almíbar

Evaluación de sustitutos de sacarosa en cerezas en almíbar

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fonzar, Carlos Mauricio
Otros Autores: Maldonado, Mariela Beatriz director, Bauzá, Mónica co-director, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias
Formato: Tesina
Lenguaje:Español
Materias:
Cereza
Sucrosa
Edulcorante
Cerezas en almibar
Sacarosa
Sustitutos

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Fac. de Ciencias Agrarias

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OAG21625 TESIS FON Sala Disponible

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