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Efeito da atmosfera modificada ativa na qualidade do melâo "orange flesh" minimamente processado
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Armazenamento de melâo "Orange flesh" minimamente processado sob atmosfera modificada
por
Prado, Mônica Elisabeth Torres
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Atividade respiratâoria e evoluçâo de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas
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Quality of fresh-cut avocado (Persea americana Mill.) stored under different temperatures
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Chitarra, Adimilson Bosco
Alves, Alessandra de Paiva
Araújo, Francisca Marta Machado Casado de
Boas, Eduardo Valério de Barros Vilas
Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Machado, Antônio Vitor
Mattos, Leonora Mansur
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Resende, Jaime Vilela de
Silva, Lucas Carvalho e
