Atividade respiratâoria e evoluçâo de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e agrotecnologia
Otros Autores:	Mattos, Leonora Mansur, Moretti, Celso Luiz, Chitarra, Adimilson Bosco, Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Ciência e agrotecnologia v. 32, no. 6 (2008), p. 1985-1990
Materias:	Alimentos Lechuga Lactuca sativa Almacenamiento Temperatura Etileno Respiración Alimentos mínimamente procesados
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e agrotecnologia

Descripción
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