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Analyses FIPJF, nº 12 : détermination de l`hydroxyméthylfurfural, HMF.
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Symposium les aromes de fruits et de jus de fruits
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FEDERATION
internationale
des
producteurs
de
jus
de
fruits
.
Publicado 1978
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Rapports de la commission scientifique et technique
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Fédération
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Producteurs
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de
Fruits
.
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2º annuaire international jus de fruits 1973
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FÉDÉRATION
internationale
des
producteurs
de
jus
de
fruits
. FIJU.
Publicado 1973
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