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Tecnologías de conservación por métodos combinados en pimiento, chaucha y berenjena
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo
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Evaluación de la aptitud industrial de catorce variedades de frutilla (Fragaria x ananassa D.) cultivadas en la zona pedemontana de Tucumán
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Revista agronómica del noroeste argentino
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Tecnologías de conservación por métodos combinados en pimiento, chaucha y berenjena
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
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Tecnologías emergentes aplicadas a la conservación de porotos (Phaseolus vulgaris L.)
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Métodos combinados en la conservación de gírgolas (Pleurotus ostreatus) y su comparación con métodos convencionales
por
Sluka, Esteban F.
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Alimentación latinoamericana
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Incidencia de factores combinados en la conservación de pulpa de ají
por
Sluka, Esteban F.
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Alimentación latinoamericana
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Fernández de Rank, Elena
Monserrat, Susana
Sluka, Esteban
Sluka, Esteban F.
Arce, Osvaldo
Monserrat, Susana del Valle
Condori, Marina Susana
Condorí, Marina Susana
Monserrat, Susana del V.
