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Evolución del sistema HACCP en la industria cervecera /
por
Prévide, Fanny Ruth.
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Publicado 2004.
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Publicado 2004.
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Estudio de procesos de deshidratación industrial de ajo con la finalidad de preservar alicina como principio bioactivo /
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Greco, María Florencia.
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Gascón, Alejandro David, co-director
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Prévide, Fanny Ruth
Raimondo, Emilia Elizabeth, director
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