Mostrando
1 - 11
Resultados de
11
Para Buscar '
Guerra, María Aloida,
'
Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Atrás
Usuario
El lector se encuentra deshabilitado
Solicite la habilitación anual en su biblioteca.
Algunas opciones del sistema no estarán disponibles.
,
Mensajes
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Carnet Digital
Suscripciones digitales
Reservas
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Autor
Guerra, María Aloida,
Mostrando
1 - 11
Resultados de
11
Para Buscar '
Guerra, María Aloida,
'
, tiempo de consulta: 0.04s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Últimos ingresos
Autor
Título
1
Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
por
Guerra
,
María
Aloida
Publicado 2008
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
2
Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
por
Guerra
,
María
Aloida
Publicado 2007
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
3
Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
por
Guerra
,
María
Aloida
Publicado 2009
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Libro electrónico
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
4
Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
por
Guerra
,
María
Aloida
.
,
Cepero, Yamira
Publicado 2006
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
5
La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
por
Andújar, Gustavo.
,
Guerra
,
María
Aloida
,
Santos, Ramón
Publicado 2009
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Libro electrónico
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
6
Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella
Publicado 2011
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
7
Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
Publicado 2010
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
8
Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
Publicado 2011
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
9
Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido
Publicado 2011
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
10
Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas
Publicado 2009
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
11
Embutidos emulsificados para vegetarianos
Publicado en
Alimentación latinoamericana
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Sin ejemplares
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Biblioteca
eLibro
Fac. de Ciencias Agrarias
Materias Relacionadas
Biochemistry
Bioquímica
Ciencia de los alimentos
Ciencias
Ciencias naturales
Food science
Life sciences
Science
Technology
Tecnología
Alimentos
Analysis
Análisis
Food
Food adulteration and inspection
Tecnología de alimentos
Animal products
Carne
Meat
Tecnología de los alimentos
ALIMENTOS
SUCEDÁNEOS DE LA CARNE
Autor relacionado
e-libro, Corp
Guerra, María Aloida
Guerra, María Aloida,
Andújar, Gustavo
Andújar, Gustavo
Cepero, Yamira,
De La Mella, Rosa María
González, Juan
Guerra, María Aloida
Hombre, Roger de
Ramos, Magdalena
Santos, Ramón,
Santos, Ramón
Yanez, Jesús
