Efecto del pH en genipina usada como agente de inmovilización para ß-galactosidasa de aspergillus oryzae en esferas de quitosano

por ; Dias Cardoso, Fernanda, Bertoldo Siqueira, Larissa, Esparza Flores, Elí Emanuel , Hertz, Plinho F., Klein, Manuela P.
Publicado 2018