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Variations du profil et du contenu des anthocyanes dans les vins issus de cépages de Cabernet sauvignon et de cépages hybrides
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Les composés phénoliques du vin rouge réduisent les lipides plasmatiques et les apolipoprotéines B et préviennet l'athérosclérose de l'aorte chez le hamster doré de Syrie hyperchol...
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