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Análisis de oxidaciones controladas en mostos y vinos
por
Tapia, María Luisa
Publicado 2019
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Grappa
por
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Selección de levaduras para cerveza
por
Carrillo, Leandro Agustín
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Elaboración de cerveza Graf
por
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Publicado [2019]
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Influencia de la inoculación secuencial con levaduras no-Saccharomyces y Saccharomyces en Malbec en función de sus características físicas químicas sensoriales
por
Morán,Soledad
Publicado 2018
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