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Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
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Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
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Publicado 2010
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Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
por
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Publicado 2010
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