Composición lipídica diferencial en tejidos de cebada durante el estrés por temperatura

El estrés por baja temperatura es un factor ambiental que afecta el crecimiento, desarrollo, productividad y ubicación geográfica de las plantas. La cebada es un cultivo resistente al frío y de gran importancia económica en el centro-este de Argentina. Se sabe que los cambios de temperatura desenca...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vilchez, A., Peppino Margutti M., Reyna, M., Villasuso, A.
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=12569
Descripción
Sumario:El estrés por baja temperatura es un factor ambiental que afecta el crecimiento, desarrollo, productividad y ubicación geográfica de las plantas. La cebada es un cultivo resistente al frío y de gran importancia económica en el centro-este de Argentina. Se sabe que los cambios de temperatura desencadenan una serie de respuestas celulares que le permiten a la cebada tolerar el estrés. Entre ellas, una de las estrategias más importantes es la modificación en la composición de los glicerolipidos y la regulación del grado de insaturación, hecho que contribuye con la integridad y la fluidez de la membrana.