Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes
La popularidad del tomate como alimento y sus altos niveles de consumo hacen de esta hortaliza una de las fuentes más importantes de vitaminas y minerales en la dieta humana. En el desarrollo de las variedades actualmente cultivadas se ha prestado especial atención al tamaño, la forma y la uniformid...
Guardado en:
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , , , |
Publicado: |
2017
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=13998 |
date_str_mv |
2017-02-16 |
---|---|
contributor_str_mv |
Alaria, Alejandrina Asprelli, Pablo Cavagnaro, Pablo Valdez, Jorge |
disciplina_str_mv |
Biología Ciencias e Investigación |
descriptores_str_mv |
Carotenoides Cultivo de plantas Diversidad fenotípica Genética vegetal Hibridacion Mejora genetica Pigmentos carotenoides Pigmentos clorofílicos Solanum lycopersicum L Tomates |
todos_str_mv |
Co-director/a Director/a Integrante del jurado Integrante del jurado Licenciado en Ciencias Básicas con Orientación en Biología Licenciatura en Ciencias Básicas con Orientación en Biología tesisfcen UNCuyoFCEN |
autor_str_mv |
Fernández Codoseo, Daniela Alejandra |
description_str_mv |
La popularidad del tomate como alimento y sus altos niveles de consumo hacen de esta hortaliza una de las fuentes más importantes de vitaminas y minerales en la dieta humana. En el desarrollo de las variedades actualmente cultivadas se ha prestado especial atención al tamaño, la forma y la uniformidad. Hoy en día los mercados están interesados en diferenciar los productos por otros atributos como son los relacionados con el color, sabor, aroma y por el contenido de sustancias beneficiosas para la salud.
Aunque se sabe mucho acerca de la herencia de los caracteres que determinan el desempeño del cultivo, poco se conoce acerca de la herencia del color del fruto y otros caracteres de calidad nutricional en el tomate cultivado.
En este sentido, el objetivo del presente trabajo fue reconocer patrones devariabilidad de caracteres morfométricos, morfológicos y de calidad asociados al contenido de pigmentos de los frutos de tomate provenientes de un cruzamiento entre entradas contrastantes. Integrando la información generada por análisis fenotípicos, genéticos y metabólicos se pudieron identificar genotipos superiores de tomate con diferentes colores, formas y tamaños de los frutos, con buen comportamiento agronómico y destacadas características de calidad. |
titulo_str_mv |
Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes |
object_type_str_mv |
Textual: Tesis |
dependencia_str_mv |
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
id |
13998 |
plantilla_str |
Tesis |
record_format |
Tesis |
author2 |
Alaria, Alejandrina Asprelli, Pablo Cavagnaro, Pablo Valdez, Jorge |
author_facet |
Alaria, Alejandrina Asprelli, Pablo Cavagnaro, Pablo Valdez, Jorge Fernández Codoseo, Daniela Alejandra |
tipo_str |
textuales |
type_str_mv |
Tesis |
title_full |
Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes |
title_fullStr |
Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes |
title_full_unstemmed |
Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes |
description |
La popularidad del tomate como alimento y sus altos niveles de consumo hacen de esta hortaliza una de las fuentes más importantes de vitaminas y minerales en la dieta humana. En el desarrollo de las variedades actualmente cultivadas se ha prestado especial atención al tamaño, la forma y la uniformidad. Hoy en día los mercados están interesados en diferenciar los productos por otros atributos como son los relacionados con el color, sabor, aroma y por el contenido de sustancias beneficiosas para la salud.
Aunque se sabe mucho acerca de la herencia de los caracteres que determinan el desempeño del cultivo, poco se conoce acerca de la herencia del color del fruto y otros caracteres de calidad nutricional en el tomate cultivado.
En este sentido, el objetivo del presente trabajo fue reconocer patrones devariabilidad de caracteres morfométricos, morfológicos y de calidad asociados al contenido de pigmentos de los frutos de tomate provenientes de un cruzamiento entre entradas contrastantes. Integrando la información generada por análisis fenotípicos, genéticos y metabólicos se pudieron identificar genotipos superiores de tomate con diferentes colores, formas y tamaños de los frutos, con buen comportamiento agronómico y destacadas características de calidad. |
title |
Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes |
spellingShingle |
Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes Carotenoides Cultivo de plantas Diversidad fenotípica Genética vegetal Hibridacion Mejora genetica Pigmentos carotenoides Pigmentos clorofílicos Solanum lycopersicum L Tomates Fernández Codoseo, Daniela Alejandra |
topic |
Carotenoides Cultivo de plantas Diversidad fenotípica Genética vegetal Hibridacion Mejora genetica Pigmentos carotenoides Pigmentos clorofílicos Solanum lycopersicum L Tomates |
topic_facet |
Carotenoides Cultivo de plantas Diversidad fenotípica Genética vegetal Hibridacion Mejora genetica Pigmentos carotenoides Pigmentos clorofílicos Solanum lycopersicum L Tomates |
publishDate |
2017 |
author |
Fernández Codoseo, Daniela Alejandra |
tags_str_mv |
tesisfcen |
title_sort |
Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes |
title_short |
Selección de segregantes transgresivos de tomate (solanum lycopersicum L.) por calidad de fruto, provenientes de un cruzamiento entre variedades altamente contrastantes |
url |
https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=13998 |
estado_str |
3 |
building |
Biblioteca Digital |
filtrotop_str |
Biblioteca Digital |
collection |
Tesis |
institution |
Sistema Integrado de Documentación |
indexed_str |
2023-04-25 00:35 |
_version_ |
1764120139646631936 |