Sabores y memoria en el patrimonio de la cocina

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Cuadernos del CILHA
Autor principal:	Rodríguez, Olga
Materias:	Identidad cultural Memoria colectiva Mendoza (Argentina : provincia) Preparación de alimentos
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=15336

Descripción
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