Planificación estratégica

El sector gastronómico está formado por muchas empresas que compiten a diario por una cuota de mercado. Esto hace que para poder transformar el negocio que actualmente produce bajo pedido en “Distraído”, un local comercial que ofrece servicios gastronómicos y que busca ser auténtico y crear su propi...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chignoletti, Alan Franco
Otros Autores:	Pettina, Sara Andrea, Svrsek, Roberto Fernando
Publicado:	2021
Materias:	Control de gestión Cuadro de mando integral Modelo de canvas Planificación estratégica Sector gastronómico
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=17916

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