Topinambur, un alimento por descubrir

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Experticia
Autores principales:	Ibarguren, Leandra, Rebora, Cecilia
Materias:	Alimentos sanos Aperitivos Helianthus tuberosus Mendoza (Argentina : provincia) Nutrición humana Snacks Topinambur Tubérculos
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=18448

Descripción
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