Los procesos productivos de la economía popular en unidades de trabajo de organizaciones de la UTEP Mendoza, 2022
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2023
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2023-06-15 |
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Bertolotti, Florencia González, Federica Jurado, Emanuel Ortubia Díaz, Eliana Ramírez, Carolina |
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Ciencias sociales Sociología |
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Condiciones de vida Economía popular Mercado de trabajo Proceso productivo Sector económico Sociología laboral Unión de Trabajadores de la Economía Popular |
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En las últimas décadas, a partir de las profundas transformaciones del mundo del trabajo y el desmejoramiento de las condiciones de vida de amplios sectores de la población, ha adquirido una creciente relevancia social la ESSyP. No obstante su importancia, se trata de un sector invisibilizado en las estadísticas públicas, dificultándose su abordaje y reconocimiento. Frente a esta carencia de datos específicos, se realizó un relevamiento junto con organizaciones de la Unión de Trabajadores/as de la Economía Popular-Mendoza, cuyos resultados evidenciaron una falta de articulación en clave socioproductiva entre las diversas unidades de trabajo. A fin de elaborar propuestas de vinculación entre ellas, se organizó un taller participativo para identificar problemáticas comunes. En el mismo participaron 65 trabajadores/as de unidades productivas de la EP, pertenecientes a las ramas de producción de alimentos (panificados y conservas), construcción, producción agrícola y producción textil. El objetivo fue realizar un diagnóstico participativo sobre el proceso productivo en dichas ramas de actividad, las principales dificultades que afrontan y elaborar propuestas conjuntas. Para ello se indagó en dimensiones tales como organización del trabajo y etapas del proceso productivo (que comprenden la adquisición de insumos, producción de los bienes o servicios y la venta o intercambio). En esta ponencia presentamos una sistematización de los resultados del taller que nos permite caracterizar las etapas del proceso productivo por rama de actividad, e identificar estrategias comunes para afrontar las diversas dificultades. También compartimos reflexiones metodológicas en torno a la propuesta del taller y los registros de la información obtenida. |
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