Análisis estratégico de un emprendimiento gastronómico
Guardado en:
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2023
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2023-06-28 |
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Análisis estratégico de un emprendimiento gastronómico |
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Ciencias económicas |
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En el siguiente trabajo de investigación se intenta proporcionar a la empresa “Todo Casero 2 Marce” una herramienta para el análisis, proyección y mejora en la toma de decisiones denominado Análisis Estratégico. Dicho instrumento se encuentra conformado por un análisis organizacional de la empresa determinando el valor empresario que genera actualmente, y un análisis contextual del atractivo del sector junto a sus posibles escenarios futuros.
Se desea asimismo poder reflejar la situación que está atravesando la empresa hoy en día, con sus problemas y sus ventajas, las razones de su posición competitiva actual y de qué manera seguir adelante para crecer dentro de un sector de negocios maduro y muy fragmentado como lo es el gastronómico. |
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Facultad de Ciencias Económicas |
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Maradona, María Fernanda |
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Moyano, Evelyn Analía |
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