Tipos de injertos para la sustitución de cultivares en V. Vinífera L.
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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1971
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Cultivares de calidad, propagados en regiones de condiciones ecológicas adecuadas a su ciclo biológico, implica un concepto, que por
sí sólo, define enológicamente la tipificación vitivinícola, zonal o
regional.
Este proceso, que indicaría una evolución racional de nuestra relativamente reciente, pero poderosa industria, todavía no ha comenzado y, sin embargo, constituye una meta que forzosamente se tiene que
alcanzar, para que esta tercer industria del país, se supere y trascienda
en lo económico a nivel de mercado internacional. |
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De la Iglesia, Francisco Zuluaga, Enrique Mario |
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