Comportamiento del cultivar Malbec (Vitis Vinífera L.) ante la variación del tipo de poda
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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1992
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Chacras de Coria (Luján de Cuyo, Mendoza) Malbec Poda Poda alternativa Tipo de poda Vid Vigor Vitis vinífera |
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Ciencias agrarias |
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Comportamiento del cultivar Malbec (Vitis Vinífera L.) ante la variación del tipo de poda |
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De la Iglesia, F. J. Galarraga, Ignacio M. Rodríguez, J. G. |
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El propósito de este trabajo es determinar en un viñedo de la variedad Malbeck , conducido en un
sistema de parral tipo "Cuyano”, de Chacras de Coria, Mendoza; cuál es el tipo de poda más adecuado
mediante la aplicación de un diseño experimental que permita la interpretación estadística de los
resultados.
Se efectuaron tres tratamientos.
A- Poda "combinada”: se alternan brazos con poda mixta y brazos con poda corta.
B- Poda "corta”: todos los brazos se podan en forma corta, pitones de dos yemas.
C- Poda “Guyot”: la poda habitual, todos los brazos con poda mixta, cargador y pitón.
Los resultados obtenidos demuestran que no existen diferencias significativas en la producción de
frutos y en la calidad del mosto obtenido con relación a los tratamientos. No obstante la poda "combinada”,
que sugerimos como un sistema de poda alternativo, se destaca por tener un mayor porcentaje de brotación
y número de racimos en relación a la poda "Guyot” y a su vez mayor producción de madera, vigor medio,
índice de vigor que la poda corta y con menor índice de debilitamiento que ésta. Le but de ce travail, c’est de déterminer, dans un vignoble variété Malbeck, conduite par le systeme treille “Cuyano”, de Chacras de Coria, Mendoza, quel est le type de taille adéquate en appliquant un dessin expérimental qui permet l’interpretation statistique des résultats. Trois traitement ont été effectuées. A) Taille combinée: on fait alterner les bras avec taille mixte et taille courte; B) Taille courte: tous les bras de laplante sont taillé court,aux coursons de deux bourgeons; C) Taille Guyot: la taillehabituelle de la región, tous les bras avec taille mixte, long-bois et courson. Des résultats obtenus démontrent qu’il n'existe pas de différences significatives dans la production de fruits et qualité dumout entre les traitements. Par contre, lataille combinée qu'on propose comme traitement alternative démontre un plus haut pourcentage des bourgeonnement et nombre de grappes en relation a la taille Guyot. Et en méme temps une plus grande production de bois, vigueur moyenne, indice de vigueur et un plus petit índice de brunissure que celui de la taille courte. |
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