Evaluación de compost como sustituto de insumos utilizados en la agricultura intensiva para la producción hortícola y florícola
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| Publicado: |
2023
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=20199 |
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2023-12-11 |
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Abonos Agricultura intensiva Compost Diseño experimental EEA Mendoza (INTA) Enmienda orgánica Enmiendas del suelo Explotación agrícola intensiva Fertilizantes Inoculación Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA, Mendoza) Lactuca sativa Lechuga Petunia Propiedad fisicoquímica Residuo orgánico Sustratos de cultivo Variables analíticas |
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Aguado, Germán Darío Funes Pinter, Mariano Iván Pisi, Gabriel Enrique Rizzo, Pedro Federico Uliarte, Ernesto Martín |
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Ciencias ambientales |
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Co-director/a Director/a Ingeniería en Recursos Naturales Renovables Ingeniero/a en Recursos Naturales Renovables Integrante del jurado Integrante del jurado Integrante del jurado spa UNCuyo FCA |
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Evaluación de compost como sustituto de insumos utilizados en la agricultura intensiva para la producción hortícola y florícola |
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Facultad de Ciencias Agrarias |
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Illarreta Heredia, Yésica Daiana |
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Los residuos orgánicos de los sistemas de producción agropecuarios y agroindustriales pueden ser valorizados mediante la producción de compost. Este producto puede utilizarse como una alternativa al uso de insumos en la agricultura intensiva. Un posible empleo es como enmienda orgánica, que constituye una opción frente a la utilización de fertilizantes inorgánicos, mejorando las limitantes del suelo. Otra variante, es el uso como componente de sustrato para los cultivos, con materiales locales, reemplazando a otros componentes naturales que comprometen la sostenibilidad de los recursos naturales. Actualmente, algunas empresas utilizan inóculos en el proceso de compostaje para acelerar el proceso, reducir costos operativos y volumen de residuos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el compost inoculado por la empresa Soila+ Bio como enmienda de suelos para la producción hortícola en cultivos de lechuga (Lactuca sativa) y como componente de sustrato en la producción de plantines florales de petunias (Petunia sp).
La elaboración de los compost fue realizada por Soila+ Bio en el Municipio de Luján de la provincia de Buenos Aires; y las evaluaciones en sistemas de cultivo, se realizaron en la EEA Mendoza del INTA. En los ensayos con L. sativa, se utilizó un diseño de bloques completos al azar (DBA) con 4 tratamientos y 4 repeticiones; suelo (S), suelo fertilizado (SF), suelo con compost (C) y suelo con compost inoculado (CI). Las variables evaluadas en el cultivo fueron, índice del contenido de clorofila (ICC), clorofila a, clorofila b, carotenoides, clorofila total, pigmentos totales, peso fresco (PF) y peso seco (PS) de la parte aérea. Las variables analizadas en suelo fueron salinidad completa, fertilidad, macro y micronutrientes. En el caso de Petunia sp, el diseño fue completamente aleatorizado (DCA) con 7 tratamientos y 4 repeticiones. Entre los materiales empleados para formular los sustratos se encuentran: compost (C), compost inoculado (CI), sustrato comercial (SC) y sustratos con distintas proporciones de compost, turba y perlita. Se realizó un análisis de los parámetros físico- químicos de los distintos sustratos. En plantas de Petunia sp. se medió: ICC, PS de la parte aérea y radicular; y en forma complementaria se cuantificaron número de flores y pimpollos al final del ensayo.
Los resultados demuestran que los compost se encuentran dentro de los límites establecidos por la Norma Conjunta de Compost, pertenecientes a la Clase A, con algunas consideraciones en cuanto al pH y la humedad. En los ensayos con lechuga, los valores de clorofila a (> 34,76 μg mL-1) y de clorofila b (> 42,10 μg mL-1) de los tratamientos C y CI fueron superiores al resto de los tratamientos. El ICC arrojó valores superiores para CI a los 43 días después el trasplante (23,49 ± 5,25). Las plantas que fueron cultivadas en SF, C y CI lograron los mayores PF aéreos (> 454,74 g). Con relación a los análisis de suelo, se presentaron valores elevados en macronutrientes de suelos enmendados con aplicación de compost C y CI. En lo que respecta a los ensayos con petunia, entre los distintos sustratos analizados, los valores de Mg y K en el sustrato con C y CI fueron mayores y significativamente diferentes. Las plantas cultivadas en un sustrato con 33% de compost, turba y perlita, arrojaron valores altos de ICC (>30). Los valores obtenidos de PS de la parte radicular, fueron superiores para C, CI y los sustratos con un 33% entre compost, perlita y turba. El conteo realizado en pimpollos fue superior en C, SC y CI.
Se puede concluir que el uso de compost inoculado y sin inocular, mejoran las aptitudes del compost en forma de enmienda orgánica y componente de sustrato. Organic waste from agricultural and agroindustrial production systems can be valorized through the production of compost. This product can be used as an alternative to the use of inputs in intensive agriculture. A possible use is as an organic amendment, which constitutes an option compared to the use of inorganic fertilizers, improving the limitations of the soil. Another variant is the use as a substrate component for crops, with local materials, replacing other natural components that compromise the sustainability of natural resources. Currently, some companies use inocula in the composting process to speed up the process, reduce operating costs and waste volume. The objective of this work was to evaluate the compost inoculated by the company Soila+ Bio as a soil amendment for horticultural production in lettuce crops (Lactuca sativa) and as a substrate component in the production of petunia floral seedlings (Petunia sp). The production of the compost was carried out by Soila+ Bio in the Municipality of Luján in the province of Buenos Aires; and the evaluations in cropping systems were carried out at the EEA Mendoza of INTA. In the trials with L. sativa, a randomized complete block design (DBA) with 4 treatments and 4 repetitions was used; soil (S), fertilized soil (SF), soil with compost (C) and soil with inoculated compost (CI). The variables evaluated in the crop were chlorophyll content index (CCI), chlorophyll a, chlorophyll b, carotenoids, total chlorophyll, total pigments, fresh weight (FW) and dry weight (DS) of the aerial part. The variables analyzed in soil were complete salinity, fertility, macro and micronutrients. In the case of Petunia sp, the design was completely randomized (DCA) with 7 treatments and 4 repetitions. Among the materials used to formulate the substrates are: compost (C), inoculated compost (CI), commercial substrate (SC) and substrates with different proportions of compost, peat and perlite. An analysis of the physical-chemical parameters of the different substrates was carried out. In Petunia sp. plants. The following were measured: ICC, PS of the aerial and root parts; and in a complementary manner, the number of flowers and buds were quantified at the end of the test. The results show that the composts are within the limits established by the Joint Compost Standard, belonging to Class A, with some considerations regarding pH and humidity. In the trials with lettuce, the values of chlorophyll a (> 34.76 μg mL-1) and chlorophyll b (> 42.10 μg mL-1) of treatments C and CI were higher than the rest of the treatments. The CCI showed higher values for IC at 43 days after the transplant (23.49 ± 5.25). The plants that were grown in SF, C and CI achieved the highest aerial PF (> 454.74 g). In relation to the soil analysis, high values were presented in macronutrients of soils amended with the application of compost C and CI. Regarding the trials with petunia, among the different substrates analyzed, the values of Mg and K in the substrate with C and CI were higher and significantly different. Plants grown in a substrate with 33% compost, peat and perlite, showed high ICC values (>30). The values obtained for PS of the root part were higher for C, CI and the substrates with 33% between compost, perlite and peat. The count carried out in buds was higher in C, SC and CI. It can be concluded that the use of inoculated and uninoculated compost improves the abilities of the compost in the form of an organic amendment and substrate component. |
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