Durazneros bajo tela antigranizo

Para evaluar la influencia de la tela antigranizo sobre la calidad de duraznos para industria cv. Dr. Davis en dos fechas de cosecha se determinó la madurez y calidad de frutos de plantas testigo y bajo tela antigranizo. Los parámetros medidos fueron peso, intensidad de color de piel y de pulp...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales: Arjona, Concepción, Gil, Flavia, Ojer, Miguel, Podestá, Lidia
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=2800
descriptores_str_mv
Acidez titulable
Calidad
Color de la piel del durazno
Condición de la planta
Cultivos mendocinos
Datos estadísticos
Durazno
Firmeza de la pulpa de durazno
Frutales
Lucha antigranizo
Maduración
Mendoza (Argentina)
Pulpa de frutas
Sólidos solubles
Tela antigranizo
todos_str_mv 2799
78
spa
UNCuyo FCA D. Producción Agropecuaria
UNCuyo FCA D. Producción Agropecuaria
UNCuyo FCA D. Producción Agropecuaria
UNCuyo FCA D. Producción Agropecuaria
autor_str_mv Arjona, Concepción
Gil, Flavia
Ojer, Miguel
Podestá, Lidia
disciplina_str_mv Biología
Ciencias agrarias
titulo_str_mv Cling peaches under hailnets
Durazneros bajo tela antigranizo
description_str_mv Para evaluar la influencia de la tela antigranizo sobre la calidad de duraznos para industria cv. Dr. Davis en dos fechas de cosecha se determinó la madurez y calidad de frutos de plantas testigo y bajo tela antigranizo. Los parámetros medidos fueron peso, intensidad de color de piel y de pulpa, firmeza de pulpa, contenido de sólidos solubles (CSS), acidez titulable (AT) y relación CSS/AT. La tela antigranizo no afectó el peso de los frutos. En cambio retrasó su maduración y disminuyó su calidad. El color de piel y pulpa, el CSS y la relación CSS/AT fueron menores en las plantas bajo tela antigranizo pero, en sus frutos, la firmeza de pulpa fue mayor.
This study was carried out to evaluate the effect of hailnets on the quality of cv. Dr. Davis peaches at harvest. Fruits from trees of both with and without hailnets orchards were collected at two harvest dates. Fruit maturity and quality evaluations were weight, skin and flesh color, flesh firmness, solid soluble content (SSC), titratable acidity (TA) and SSC/AT ratio. Fruit weight was similar for both treatments. Nevertheless skin and flesh color, SSC, TA and SSC/TA ratio of fruits from netting for hail orchard were lower, while flesh firmness was larger.
object_type_str_mv Textual: Revistas
id 2800
plantilla_str Artículo de Revista
record_format article
container_title Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
journal_title_str Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
journal_id_str r-78
container_issue Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
container_volume Vol. 34, no. 1
journal_issue_str Vol. 34, no. 1
tipo_str textuales
type_str_mv Articulos
title_full Durazneros bajo tela antigranizo
title_fullStr Durazneros bajo tela antigranizo
Durazneros bajo tela antigranizo
title_full_unstemmed Durazneros bajo tela antigranizo
Durazneros bajo tela antigranizo
description Para evaluar la influencia de la tela antigranizo sobre la calidad de duraznos para industria cv. Dr. Davis en dos fechas de cosecha se determinó la madurez y calidad de frutos de plantas testigo y bajo tela antigranizo. Los parámetros medidos fueron peso, intensidad de color de piel y de pulpa, firmeza de pulpa, contenido de sólidos solubles (CSS), acidez titulable (AT) y relación CSS/AT. La tela antigranizo no afectó el peso de los frutos. En cambio retrasó su maduración y disminuyó su calidad. El color de piel y pulpa, el CSS y la relación CSS/AT fueron menores en las plantas bajo tela antigranizo pero, en sus frutos, la firmeza de pulpa fue mayor.
dependencia_str_mv Facultad de Ciencias Agrarias
title Durazneros bajo tela antigranizo
spellingShingle Durazneros bajo tela antigranizo
Acidez titulable
Calidad
Color de la piel del durazno
Condición de la planta
Cultivos mendocinos
Datos estadísticos
Durazno
Firmeza de la pulpa de durazno
Frutales
Lucha antigranizo
Maduración
Mendoza (Argentina)
Pulpa de frutas
Sólidos solubles
Tela antigranizo
Arjona, Concepción
Gil, Flavia
Ojer, Miguel
Podestá, Lidia
topic Acidez titulable
Calidad
Color de la piel del durazno
Condición de la planta
Cultivos mendocinos
Datos estadísticos
Durazno
Firmeza de la pulpa de durazno
Frutales
Lucha antigranizo
Maduración
Mendoza (Argentina)
Pulpa de frutas
Sólidos solubles
Tela antigranizo
topic_facet Acidez titulable
Calidad
Color de la piel del durazno
Condición de la planta
Cultivos mendocinos
Datos estadísticos
Durazno
Firmeza de la pulpa de durazno
Frutales
Lucha antigranizo
Maduración
Mendoza (Argentina)
Pulpa de frutas
Sólidos solubles
Tela antigranizo
author Arjona, Concepción
Gil, Flavia
Ojer, Miguel
Podestá, Lidia
author_facet Arjona, Concepción
Gil, Flavia
Ojer, Miguel
Podestá, Lidia
title_sort Durazneros bajo tela antigranizo
title_short Durazneros bajo tela antigranizo
url https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=2800
estado_str 3
building Biblioteca Digital
filtrotop_str Biblioteca Digital
collection Artículo de Revista
institution Sistema Integrado de Documentación
indexed_str 2023-04-25 00:38
_version_ 1764120343744610304