Envases para frutas y hortalizas frescas

La calidad con que llegan las frutas al consumidor depende, en gran medida, del material del envase. Dado las exigencias cada vez mayores, tanto del mercado de exportación como del interno, es importante la adecuada selección del material para envase y embalaje. El envase apropiado es el que solu...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales:	Espejo, Cecilia, Raimondo, Emilia
Materias:	Alimentos Cajas de cartón Cajas de madera Calidad de la fruta Consumidores Elementos para amortiguar golpes Exportaciones Material del envase Mendoza (Argentina) Mercado agrícola Mercado interno Prolongación de la vida útil de frutas y hortalizas frescas
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=3040

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