Efecto del extracto acuoso de chañar (Geoffroea decorticans Burkart) sobre Botrytis cinerea, como posible alternativa para su control durante poscosecha de uva de mesa
Botrytis cinerea es un hongo parásito, que produce enfermedades destructivas en muchos cultivos y causa daños económicos importantes. En vid produce podredumbre blanda de la baya, disminuyendo rendimientos y calidad de uva, mostos y vino. Para asegurar la calidad, se emplean distintas estrategias...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=7482 |
| Sumario: | Botrytis cinerea es un hongo parásito, que produce enfermedades destructivas en
muchos cultivos y causa daños económicos importantes. En vid produce podredumbre
blanda de la baya, disminuyendo rendimientos y calidad de uva, mostos y vino. Para
asegurar la calidad, se emplean distintas estrategias. Entre éstas, la aplicación de fungicidas,
que pueden producir efectos adversos en el ambiente y dejar residuos que afectan
la salud. Los extractos de plantas son un método de control alternativo válido. Los
objetivos de este trabajo fueron determinar el efecto biológico del extracto acuoso de
chañar sobre la germinación y crecimiento del tubo germinativo de conidios de B. cinerea
y determinar su eficiencia en el control in vivo. Para ello se puso en contacto el extracto
a distintas concentraciones, con los conidios del patógeno. Para determinar la eficiencia
del control in vivo, sobre racimos de vid cv. Red Globe, se comparó el extracto a distintas
concentraciones con dicloran y difusores de dióxido de azufre. De estos estudios, pudo
determinarse que el extracto fue capaz de inhibir la germinación y crecimiento del tubo
germinativo de conidios de B. cinerea. En los ensayos in vivo, el extracto disminuyó el
porcentaje de bayas afectadas por el patógeno. |
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