La "nueva vitivinicultura" en la provincia de Mendoza
Las transformaciones que experimenta la vitivinicultura de la provincia de Mendoza hacia fines del siglo XX van a desestructurar el modelo primario-industrial vigente hasta entonces. La expansión de un sector dedicado a la producción de uvas y de vinos "de calidad" va a acrecentar la inser...
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| Publicado en: | Estudios sociales contemporáneos |
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