Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.

Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guerrero Méndez, Rosa María.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2007.
Materias:
Medical. > General.
Medicina. > General.
Medical. > Nutrition.
Medicina. > Nutrición.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/15362

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