Concentraciones totales de calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio en leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de Maracaibo (Venezuela) determinadas espectrométricamente /

Concentraciones totales de calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio en leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de Maracaibo (Venezuela) determinadas espectrométricamente /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Hernández, Maigualida.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2006.
Materias:
Milk > Pasteurization.
Milk > Composition.
Leche.
Nutrición.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/16565
Publicación relacionada:Contenido en: Ciencia

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