Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kenny, Mary.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Costarrica, Maria de Lourdes.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2007.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/66059
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300 |a 102 p. 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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