Ingeniería gastronómica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilera, José Miguel.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Santiago, Chile : Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/67731
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590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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