Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), e-libro, Corp.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/73965
Descripción
Descripción Física:2 v.