Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
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| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2002.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/73965 |
| Descripción Física: | 2 v. |
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