Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /

Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez-Quintana, J. A (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: [Villahermosa] : Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, 2006.
Materias:
Carne > Calidad.
Swine.
Meat > Quality.
Cerdos
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/8004
Descripción
Publicado:Vol. 22, Num. 2 (2006)-
Descripción Física:131-139 p.
Frecuencia de Publicación:Semestral
ISSN:0186-2979

Ejemplares similares