Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012

Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pino Alea, Jorge A.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Publicación periódica
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Materias:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Revistas electrónicas.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/82440
Descripción
Descripción Física:85 p.
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497

Ejemplares similares