El agave tequilana weber y la producción de tequila /
El tequila es una de las bebidas más famosas a nivel nacional y mundial. Se obtiene de la planta Agave tequilana Weber, mejor conocido como Agave azul. La parte de la planta que es utilizada para la elaboración del tequila es la piña. Una vez que las piñas son cortadas, se llevan a un horno en d...
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Guanajuato, México :
Universidad de Guanajuato,
2001.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/8285 |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Acta universitaria. |
