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| LEADER |
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| 001 |
ELB84880 |
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FlNmELB |
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cr cnu|||||||| |
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| 022 |
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|a 0864-4497
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| 035 |
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| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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| 050 |
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4 |
|a TX341
|b C569 2015
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| 080 |
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|a 664(05)
|
| 082 |
0 |
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|a 641
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Ciencia y tecnología de alimentos /
|c editada por Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria ; Lourdes Valdés y Jorge A. Pino Alea, redactores.
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| 264 |
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1 |
|a La Habana :
|b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
|c 2015.
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| 300 |
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|
|a 1 recurso en línea (80 páginas) :
|b ilustraciones
|
| 310 |
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|
|a Cuatrimestral
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| 336 |
|
|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 362 |
0 |
|
|a vol. 25, no. 3, septiembre-diciembre 2015 (2015) -
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| 588 |
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|
|a Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto March 9, 2018).
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|v Periodicals.
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| 650 |
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4 |
|a Alimento.
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| 650 |
|
4 |
|a Publicación periódica.
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| 655 |
|
4 |
|a Revistas electrónicas.
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| 700 |
1 |
|
|a Valdés, Lourdes,
|e redactor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Pino Alea, Jorge A,
|e redactor.
|
| 710 |
1 |
|
|a Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
|e editor.
|
| 797 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/siduncu/84880
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