Detección de adulteración con suero de quesería en leches fluidas mexicanas mediante electroforesis en gel de poliacrilamida (SDS-PAGE)

Detección de adulteración con suero de quesería en leches fluidas mexicanas mediante electroforesis en gel de poliacrilamida (SDS-PAGE)

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Urbán, Georgina.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Centro Nacional de Salud Animal (Cuba), 2002.
Materias:
Animal science. > Periodicals. > Cuba.
Ciencia Animal. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/8879

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