Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/90134 |
| Notas: | Tesis en opción al Título en Licenciatura en Ciencias Alimentarias. |
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| Descripción Física: | 73 p. |
