Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),
2012.
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| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/96534 |
| Descripción Física: | 13 p. |
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