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| LEADER |
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| 001 |
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OIN |
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| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|e rda
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| 100 |
0 |
# |
|a Rojo, María Virginia
|e autor
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| 245 |
0 |
0 |
|a Producción de manteca
|b estudio de prefactibilidad
|c María Virginia Rojo y Andrés Velazquez ; tutor Rodolfo Eirín ; jurado Carlos Llorente y Alejandro Gentile
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| 264 |
# |
0 |
|a San Rafael, Mendoza
|c 2018
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| 300 |
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# |
|a xvi ; 128 hojas
|b ilustraciones
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| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
# |
# |
|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 500 |
# |
# |
|a Texto tipeado
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| 502 |
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# |
|a Proyecto Final ( Ingeniero)--Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, Ingeniería en alimentación, 2019
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| 650 |
# |
0 |
|a Productos lácteos
|2 spines
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| 653 |
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# |
|a Manteca
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| 700 |
0 |
# |
|a Velazquez, Andrés
|e autor
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| 700 |
0 |
# |
|a Eirín, Rodolfo
|e tutor
|
| 700 |
0 |
# |
|a Llorente, Carlos
|e jurado
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| 700 |
0 |
# |
|a Gentile, Alejandro
|e jurado
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| 710 |
1 |
# |
|a Universidad Nacional de Cuyo
|b Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
|b Ingeniería en Alimentación
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