Evaluación de la transición agroecológica de un establecimiento ganadero a base de pastizal de la cuenca del Salado, mediante indicadores

There are very few documented experiences of agroecological management in extensive systems of temperate zones, particularly those that utilize native grasslands. Therefore, we evaluate the feasibility of the transition from conventional to agroecological management of a farm operation based in the...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pérez, Emiliano, Casal, Alejandra Verónica, Jacobo, Elizabeth Juliana
Formato: Online
Lenguaje:spa
Publicado: Facultad de Ciencias Agrarias-UNCuyo 2019
Materias:
Acceso en línea:https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/2452
id I11-R107article-2452
record_format ojs
spelling I11-R107article-24522019-11-04T14:30:32Z Evaluation of the agroecological transition through indicators of a livestock establishment based on native grasslands of the Salado basin Evaluación de la transición agroecológica de un establecimiento ganadero a base de pastizal de la cuenca del Salado, mediante indicadores Pérez, Emiliano Casal, Alejandra Verónica Jacobo, Elizabeth Juliana Agroecología Pampa húmeda Análisis multicriterio Agroecology Wet pampa Multicriteria analysis There are very few documented experiences of agroecological management in extensive systems of temperate zones, particularly those that utilize native grasslands. Therefore, we evaluate the feasibility of the transition from conventional to agroecological management of a farm operation based in the utilization of native grasslands, selecting and validating indicators to evaluate the trajectory of this transition. We used indicators easy to calculate, which showed sensitivity to the production changes. The results obtained in the third year of the agroecological reconversion showed that most of the indicators of the productive dimension (productivity of the natural grassland, forage species cover, state of the breeding herd), environmental dimension (land cover, species richness, decomposition rate of feces) and economic efficiency dimension (gross margin) substantially improved during the reconversion process. This result shows that there is not always a compromise between the preservation of natural capital and the economic benefits. The critical point to ensure the sustainability of these agroecosystems corresponds to the social dimension (land tenure, and the settling down and social relationships of the farmer). Son muy escasas las experiencias documentadas de manejos agroecológicos en sistemas extensivos de zonas templadas, en particular las que contemplen la utilización de pastizales naturales. Por ello nos propusimos evaluar la factibilidad de la transición de un campo de producción convencional a un campo agroecológico a base de pastizal natural, seleccionando y validando indicadores para evaluar la trayectoria de esta transición. Los indicadores utilizados fueron fáciles de calcular y la mayoría mostró sensibilidad a los cambios realizados en el planteo productivo. Los resultados obtenidos al tercer año de la reconversión agroecológica indican que la mayoría de los indicadores de sustentabilidad de las dimensiones productiva (productividad del pastizal natural, cobertura de especies forrajeras, estado corporal del rodeo de cría), ambiental (cobertura del suelo, riqueza de especies, tasa de descomposición de heces) y de eficiencia económica (margen bruto ganadero) mejoraron sustancialmente en el proceso de reconversión, poniendo en evidencia que no siempre existe un compromiso entre el cuidado del capital natural y los beneficios económicos. El punto crítico para garantizar la sustentabilidad de estos agroecosistemas corresponde a la dimensión social (tenencia de la tierra, grado de arraigo del productor y sus vínculos sociales). Facultad de Ciencias Agrarias-UNCuyo 2019-06-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/2452 Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo; Vol. 51 No. 1 (2019): January-June; 295-307 Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo; Vol. 51 Núm. 1 (2019): Enero-Junio; 295-307 1853-8665 0370-4661 spa https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/2452/1773 https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/2452/1774
institution Universidad Nacional de Cuyo
building Revistas en línea
filtrotop_str Revistas en línea
collection Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
journal_title_str Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
institution_str I-11
repository_str R-107
language spa
format Online
author Pérez, Emiliano
Casal, Alejandra Verónica
Jacobo, Elizabeth Juliana
spellingShingle Pérez, Emiliano
Casal, Alejandra Verónica
Jacobo, Elizabeth Juliana
Evaluación de la transición agroecológica de un establecimiento ganadero a base de pastizal de la cuenca del Salado, mediante indicadores
Agroecología
Pampa húmeda
Análisis multicriterio
Agroecology
Wet pampa
Multicriteria analysis
author_facet Pérez, Emiliano
Casal, Alejandra Verónica
Jacobo, Elizabeth Juliana
author_sort Pérez, Emiliano
title Evaluación de la transición agroecológica de un establecimiento ganadero a base de pastizal de la cuenca del Salado, mediante indicadores
title_short Evaluación de la transición agroecológica de un establecimiento ganadero a base de pastizal de la cuenca del Salado, mediante indicadores
title_full Evaluación de la transición agroecológica de un establecimiento ganadero a base de pastizal de la cuenca del Salado, mediante indicadores
title_fullStr Evaluación de la transición agroecológica de un establecimiento ganadero a base de pastizal de la cuenca del Salado, mediante indicadores
title_full_unstemmed Evaluación de la transición agroecológica de un establecimiento ganadero a base de pastizal de la cuenca del Salado, mediante indicadores
title_sort evaluation of the agroecological transition through indicators of a livestock establishment based on native grasslands of the salado basin
description There are very few documented experiences of agroecological management in extensive systems of temperate zones, particularly those that utilize native grasslands. Therefore, we evaluate the feasibility of the transition from conventional to agroecological management of a farm operation based in the utilization of native grasslands, selecting and validating indicators to evaluate the trajectory of this transition. We used indicators easy to calculate, which showed sensitivity to the production changes. The results obtained in the third year of the agroecological reconversion showed that most of the indicators of the productive dimension (productivity of the natural grassland, forage species cover, state of the breeding herd), environmental dimension (land cover, species richness, decomposition rate of feces) and economic efficiency dimension (gross margin) substantially improved during the reconversion process. This result shows that there is not always a compromise between the preservation of natural capital and the economic benefits. The critical point to ensure the sustainability of these agroecosystems corresponds to the social dimension (land tenure, and the settling down and social relationships of the farmer).
publisher Facultad de Ciencias Agrarias-UNCuyo
publishDate 2019
url https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/2452
topic Agroecología
Pampa húmeda
Análisis multicriterio
Agroecology
Wet pampa
Multicriteria analysis
topic_facet Agroecología
Pampa húmeda
Análisis multicriterio
Agroecology
Wet pampa
Multicriteria analysis
work_keys_str_mv AT perezemiliano evaluationoftheagroecologicaltransitionthroughindicatorsofalivestockestablishmentbasedonnativegrasslandsofthesaladobasin
AT casalalejandraveronica evaluationoftheagroecologicaltransitionthroughindicatorsofalivestockestablishmentbasedonnativegrasslandsofthesaladobasin
AT jacoboelizabethjuliana evaluationoftheagroecologicaltransitionthroughindicatorsofalivestockestablishmentbasedonnativegrasslandsofthesaladobasin
AT perezemiliano evaluaciondelatransicionagroecologicadeunestablecimientoganaderoabasedepastizaldelacuencadelsaladomedianteindicadores
AT casalalejandraveronica evaluaciondelatransicionagroecologicadeunestablecimientoganaderoabasedepastizaldelacuencadelsaladomedianteindicadores
AT jacoboelizabethjuliana evaluaciondelatransicionagroecologicadeunestablecimientoganaderoabasedepastizaldelacuencadelsaladomedianteindicadores
_version_ 1800220877183254528